Celebración de Comuniones y bautizos: Señorío de Ajuria

Para después de una estupenda comida en familia, nada mejor sentarse a charlar. Y que mejor sitio para ello, que unos amplios jardines donde los más pequeños puedan disfrutar y los mayores relajarse en un espacio exclusivo y particular.

  • Animación infantil personalizada:

Señorío de Ajuria organiza la Animación Infantil muy completa, alegre, bien organizada y segura, de la mano de SuperdiviérteT. En cada Comunión hacemos una fiesta infantil con monitores y animadores a disposición de los pequeños y no tan pequeños, mucho espacio para juegos, música, “tatoo painting” (pinturas hipoalergénicas), castillos hinchables, pintacaras, globoflexia, bolas, karaoke, camas elásticas,  y muchas aventuras más.

  • Candy-bar:

Consiste en la decoración de mesas con temática personalizada, incluyendo un buffet libre de dulces y golosinas que es el centro de atención en todas las reuniones.

Para el Menú de las comuniones 2018, El señorío de Ajuria os propone una oferta muy amplia de menús personalizados. Queremos que  seáis vosotros quienes elijáis qué tipo de banquete va más acorde a vuestros gustos.

¿Qué propuestas tenemos para el Banquete?

  • Propuesta 1: Cóctel de bienvenida + Banquete.
  • Propuesta 2: Aperitivo de bienvenida + Surtido especial de entrantes + Banquete.
  • Propuesta 3: Surtido especial de entrantes + Banquete.

A continuación, os detallamos los platos de los que consta cada una de nuestras propuestas:

COCTEL DE BIENVENIDA (aprox 30 minutos)
Bocados Fríos Bocados Calientes
Chupito de gazpacho

Canapes variados

Piruleta de foie y frambuesa

Piruleta de queso con arándanos

Cono de guacamole y ají

Cono de txangurro

Brocheta de tomate seco y mozzarella

Mini brocheta de pollo

Tortilla de patata

Mini croquetas variadas (ibéricos y boletus)

Hojaldre de jamón y queso

Twister Tex-Mex

Twister de queso cheddar

Mini-pizzas

Bodega: Aguas, Refrescos, Cervezas, Zumos, Vino Blanco y Tinto (Eventos familiares)

 

APERITIVO DE BIENVENIDA (aprox 15 minutos)
Chupito de gazpacho

Canapés variados

Hojaldre de jamón y queso

Tortilla de patata

Mini-Pizzas

Bodega: Aguas, Refrescos, Cervezas, Zumos, Vino Blanco y Tinto (Eventos familiares)

 

SURTIDO ESPECIAL DE ENTRANTES (a compartir en la mesa)
La Familia elige 3 especialidades de entrantes (1 de cada Grupo)
Grupo 1

 

·       Surtido de Ibéricos (jamón, lomo, chorizo y salchichón)

·       Jamón Ibérico y Queso

·       Tabla especial de quesos (6 variedades)

(Los entrantes del Grupo 1 se sirven con pan de cristal , tomate aliñado y alioli)

Grupo 2

 

·       Revuelto de morcilla con pasas y piñones

·       Calamares a la andaluza

·       Croquetas de jamón ibérico y boletus

Grupo 3

 

·       Ensalada de bacalao y pimientos rojos asados

·       Cogollitos de Tudela, salmón marinado, jamón ibérico y vinagreta de tomate

·       Ensalada de salmón y mango con queso de cabra

Bodega: Aguas, Refrescos, Cervezas, Zumos, Vino Blanco y Tinto (Eventos familiares)

 

BANQUETE

Selección de platos para elaborar vuestro menú de adulto

La familia elige un primer plato y un segundo plato entre carne ó pescado

 1er Plato ·       Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo

·       Tartar de salmón y aguacate con aliño suave

·       Crema de mariscos y su guarnición

·       Crema de hongos al aroma de trufa blanca

·       Ensalada de pulpo y escalibada de verduras asadas

·       Crêps de pasta brick con champiñones, gambas, salsa de azafrán y pistachos

·       Milhojas de langostino, cigala y carabinero (con suplemento nº 1)

2º Plato

Carne

ó

Pescado

·       Medallones de lomo de ternera a las 5 pimientas con cebollitas francesas glaseadas.

·       Confit de pato con salsa de caramelo y pasas

·       Solomillo ibérico con salsa de boletus y patatitas salteadas

·       Entrecote de ternera con ajada de pimientos y patatas panadera

·       Solomillo de ternera estilo Ajuria (oporto y foie Fresco) (con suplemento nº 2)

·       Cordero lechal (pierna y paletilla) asado al estilo tradicional (con suplemento nº 3)

·       Salmón a la naranja con hojaldre y manzana pochada

·       Merluza a la bilbaína con pimietos de piquillo

·       Dorada a la espalda con ajada y salsa de txipirón

·       Bacalao Ajuria con cebolla caramelizada y bouquet de pimientos

Postre ·       Tarta de comunión de mousse de 3 chocolates

·       Tarta de comunión cremoso de queso y frambuesa

Bodega: Aguas, Refrescos, Cervezas, Zumos, Vino Blanco y Tinto (Eventos familiares), Cava, cafés e infusiones y selección de licores

 

MENÚ INFANTIL (niños de 6 hasta 12 años)
1er Plato Entremeses variados fríos y calientes. (ensaladilla, empanadilla, croquetas caseras, nugget, queso y surtido ibérico de jamón, chorizo y salchichón).
2º Plato

(elegir 1)

·       Canelones  Boloñesa (bechamel, ternera y tomate)

·       Escalope de pollo con empanado crujiente y patatas  (Plato estrella)

Postre: Tarta de Comunión y helados especiales
Bodega: Aguas, refrescos y zumos

 

 

¿Cuál es el precio de nuestras propuestas gastronómicas?

 
    SIN IVA CON IVA
Adultos Cóctel + Banquete 58,20 € 64 €
Adultos Aperitivo de Bienvenida + Entrantes + Banquete 56,40 € 62 €
Adultos Entrantes + Banquete 51,90 €
57 €
Niños (6-12 años) Menú Infantil + Cóctel 35,50 €
39 €
Niños (6-12 años) Menú Infantil + Aperitivo de Bienvenida 34,60 €
38 €
Niños (6-12 años) Menú Infantil 32,80 €
36 €
Niños (3-6 años) Menú Infantil Reducido 25,50 €
28 €
Platos con suplemento (en el banquete de adultos):                                       nº 1 (6€) nº 2 (5€) y nº 3 (4€)

 

*Si necesitas cualquier tipo de aclaración sobre algunas de nuestras propuestas, por favor, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en el teléfono: 615 33 23 23  o en nuestro e-mail: info@senoriodeajuria.es

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