Celebración de Comuniones y bautizos: Señorío de Ajuria

Todo listo para las comuniones 2020 en nuestra Finca Señorío de Ajuria.

Para este año, lanzamos una propuesta a la que no te podrás resistir (sólo Comuniones en horario de comida).

Para ese día tan especial, todo el equipo que formamos parte de El Señorío de Ajuria ponemos a vuestra disposición:

Nuestros jardines, porches, terrazas y 3 grandes salones.
Nuestra cocina propia de gran influencia vasca y marcado carácter mediterráneo.
Una animación infantil muy especial.
Una gran calidad de atención a los invitados y de servicio en mesa, que siempre reconocen nuestros Clientes.
Nuestros salones, sillas y mesas vestidas de gala con decoración floral.
Y mucha experiencia en la organización de eventos.

Además para las comuniones 2020, Señorío de Ajuria tiene una Gran Novedad.

No sólo contaremos con nuestro equipo de *Animación infantil con TRES CASTILLOS HINCHABLES para niños hasta los 12 años, globoflexia, pintacaras, bailes y muchas aventuras más… si no que también crearemos un *Gran Kiosco de Chuches para que grandes y pequeños puedan endulzar aún más este día tan especial.

Este Gran Kiosco de Chuches sustituirá los Candy-Bar que montábamos en años anteriores y lo atenderá alguien muy ¡¡¡divertido!!!

*SÓLO PARA LAS COMUNIONES EN SÁBADO DEL MES DE MAYO.

¿Qué propuesta tenemos para antes del banquete?

Un evento de esta importancia y siempre que el horario de salida de la ceremonia religiosa lo permita, requiere un comienzo especial, previo al banquete. Por ello, para las comuniones 2020 comenzaremos sirviendo a vuestros invitados en base a 2 opciones (a elegir por los clientes en la reserva):

.- CÓCTEL DE BIENVENIDA” (en nuestros jardines, porches o terrazas) seguido del BANQUETE. Cada Grupo familiar tiene sus propios camareros y contará con mesas de cóctel en un espacio señalado del jardín para cada familia, de forma que todos podamos disfrutar de nuestro porche y jardines amenizados con algo de música de ambiente.
“SURTIDO ESPECIAL DE ENTRANTES” para compartir en mesa. Cuando el horario no permita disfrutar del Cóctel o la familia prefiera llegar directamente al Banquete, los invitados serán acompañados directamente al salón para empezar el Banquete también de forma especial con los Entrantes al centro de mesa.

3.- Banquete de 4 tiempos (SIN ENTRANTES a COMPARTIR). Las familias que prefieran un banquete más formal , donde el enfoque sea individual sin especialidades a compartir, tendrán a su disposición un banquete de 4 tiempos con un 1er Plato individual y 2º plato principal de pescado y 2º plato principal de carne (opcionalmente podrán añadir un sorbete entre el pescado y la carne).

CÓCTEL DE BIENVENIDA (aproximadamente 30 minutos)

 

ESTACION DE CUCHARA

(Elegir 2)

Patatas revolconas con sus torreznos

Albóndigas de toro al oporto

Revuelto de morcilla con pasas y piñones

Bocados Fríos (5) Bocados Calientes (5)
Txupito de gazpacho

Txupito de Ajoblanco,

Tartaleta ensaladilla Ajuria con salmón y pepinillo

Tostas de Ibéricos

Pintxo “Donostiarra” (mayonesa, picadillo de pepinillo, patata, aceituna rellena, espárrago, huevo, atún  y lomito de langostino)

Croquetas caseras de jamón ibérico, txipirón, boletus

Calamares a la andaluza

Cazuelitas de migas con jamón

Pintxo de Torta de maíz (talo) y Txistorrra

Verduras en tempura

ENTRANTES A COMPARTIR EN MESA
 
La Familia elige 3 especialidades de entrantes

(1 de cada uno de los Grupos 1-2-3)

Grupo 1

 

·      Tostas de Ibéricos

·      Pintxo “Donostiarra” (mayonesa, picadillo de pepinillo, patata, aceituna rellena, espárrago,               huevo, atún  y lomito de langostino)

Grupo 2

 

·       Calamares a la Andaluza

·       Patatas revolconas con sus torreznos

Grupo 3

 

·       Revuelto de morcilla con pasas y piñones

·       Verduras en tempura

*Tanto el CÓCTEL como el servicio de ENTRANTES en mesa incluyen la Bodega.

¿Cómo elaboráis vuestro menú para el banquete de comuniones 2020?

El BANQUETE consiste en elegir:

  • 1er plato individual
  • 2º plato (PLATO PRINCIPAL de carne o pescado)
  • Postre individual y Tarta de Comunión con el mismo sabor (sólo para la mesa de Comunión con figurita de regalo).

 Banquete para adultos

 Selección de platos para elegir el menú

(algunos indican un suplemento a añadir a cada menú de adulto)

1er plato ·       Hojaldre de puerros,  setas, jamón ibérico y salsa de cebolla confitada

·      Salmorejo Cordobés con jamón ibérico y huevo

2º Plato

Principal CARNE

Ó

PESCADO

·      Entrecotte de vaca gallega, patata panadera y ajada pimientos

·      Solomillo de Ternera al estilo Ajuria, patata rosty con crema templada de Idiazábal

·      Cordero lechal (pierna o paletilla) asado a baja temperatura y al estilo tradicional (suplemento 3€)

·      Bacalao Ajuria con cebolla caramelizada, patata y salsa de mermelada de piquillo

·      Lomos de merluza a la bilbaína, ajada de piquillos y atadillo de calabacín y zanahoria

Postre ·      Chocolate blanco y frambuesas con vainilla de Madagascar

·      Mousse de 3 chocolates y su postre individual

Todos los invitados adultos tendrán el postre en formato individual de la tarta que elija la Familia. La Tarta con figura se servirá en la mesa de Comunión
BODEGA: Aguas, Refrescos, Cervezas, Zumos, Vino Blanco y Tinto (Eventos familiares), Cava, cafés e infusiones y selección de licores

Menú infantil (Niños de 6 hasta 12 años)

1er Plato: Entremeses variados fríos y calientes. (Ensaladilla, brocheta de mini-salchichas, croquetas caseras de ibérico, rollito de jamón y queso, tomate cherry y aceitunas)
2º Plato:

(elegir 1)

·       Flamenquines de ternera, jamón y queso con patatas fritas

·       Fingers y nuggets de pollo con patatas

·       Escalope de pollo con empanado crujiente y patatas  (Plato estrella)

Postre: Helado  especial
Bodega: Aguas, refrescos y zumos
comuniones 2019

Precio del Servicio de BAR de sobremesa (según consumo)

Precios Combinados 1as marcas nacional e import (no premium) €7
Refrescos, cervezas €3
Cafes e infusiones €2
Botellitas de agua €2
ENTRANTES OPCIONALES (añadir en mesa tras el COCTEL )
1.    SURTIDO de LANGOSTINOS 2 salsas (entre 14 y 16 piezas / ración para compartir entre 4 personas: PVP por ración: €28 (7€ por adulto).

2.     SURTIDO de IBERICOS y QUESO (Jamón, caña de lomo, chorizo cular, salchichón, queso curado e Idiazábal).  Ración para compartir entre 4 personas: PVP por ración: €24 (6€ por adulto).

Precio de otros servicios y complementos OPCIONALES

SORBETES al CAVA (con o sin alcohol)

Limón, Mango, Mojito o Mandarina

€3 (precio por persona)

Para información sobre precios y cualquier información adicional puedes llamar el teléfono 607 92 68 53.

Puedes venir a conocer nuestra Finca (cita previa) y resolveremos todas vuestras dudas.

comuniones

 

Comment

  1. Francisco Marugán Rodríguez dice:

    Buenas tardes, nos encanta vuestra carta pero no vemos los precios de comunión. Nos gustaría también saber si se puede elejir distintos menús (1y2) para un mismo banquete. Muchas gracias

    1. admin dice:

      Hola Francisco! perdona la tardanza, pincha este link, donde encontrarás información más detallada http://senoriodeajuria.es/las-comuniones-2019-senorio-ajuria/ por favor, llámanos al teléfono 607926853 si tienes alguna duda. Muchas gracias!

  2. Lorena dice:

    Buenas tardes
    Estaba interesada en celebrar la comunión mi hijo con ustedes y quería saber si me pueden enviar los menús que tienen confeccionados. Muchas gracias, un saludo

    Lorena Alonso

    1. admin dice:

      Hola Lorena! por favor, llámanos al teléfono 607926853 para tomarte los datos de vuestra comunión y así podremos mandarte la información que necesites. Muchas gracias!!

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